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ぶり照り
2012-01-16 Mon 20:13
今日は
久居の総合福祉会館でお仕事でした!
中は暑いかと思って薄着で行ったら
寒かった~

最近寒さがこたえます~

そろそろブリ大根にも
飽きてきたころだと思い、
今日は照り焼きにしました。

子供たちにも大人気だったので
覚書です。

IMG_0160.JPG

ぶり5切れ
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1

片栗粉を薄くまぶしたぶりを焼いて、
合わせた調味料をからめて煮詰めるだけ。
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